Skrzydełka pikantne w panierce kukurydzianej smażone w głebokim tłuszczu

Skrzydełka myjemy, oczyszczamy, odcinamy lotki i przekrajamy na 2 części, szybciej się usmażą.
Przyprawy mieszamy ze sobą i osypujemy nimi mięso, obtaczamy, zostawiamy na 4-5h co jakiś czas mieszając.

Połowę mąki mieszamy z wodą, doprawiamy i w takim cieście maczamy mięso, po czym dodatkowo je panierujemy w sypkiej mące, tak przygotowane wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy po 4-5 min z każdej strony.