Przepis i sposób przygotowania na: Lody blue curacao
Kroki postępowania
1
* Użyłam jeszcze 3/4 szklanki syropu blue curacao.
Żółtka (jajka wcześniej sparzyć wrzątkiem) utrzeć z cukrem pudrem na puszysty krem. Jak ktoś woli mniej słodkie lody, cukru można dać mniej lub całkowicie go pominąć.
Żółtka (jajka wcześniej sparzyć wrzątkiem) utrzeć z cukrem pudrem na puszysty krem. Jak ktoś woli mniej słodkie lody, cukru można dać mniej lub całkowicie go pominąć.
2
Do kremu z żółtek dodać mleko i syrop blue curacao. Dokładnie wymieszać.
3
Śmietanę ubić na sztywno.
4
Bitą śmietanę dodać do płynu z żółtkami. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać.
5
Wszystko przelać do maszynki do robienia lodów (wcześniej zamrożonej). Ubijać w maszynce ok. 40 minut.
6
Masę lodową przełożyć do zamykanego plastikowego pojemnika i odłożyć do zamrażalnika.
7
Jak lody uzyskają odpowiednią konsystencję, podzielić je na porcje.
