Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z olejem z pestek dyni
Kapustę obieramy z zewnętrznych liści i drobno szatkujemy.
Obraną marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do kapsuty. Wsypujemy większą szczyptę soli, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut.
Po tym czasie dodajemy drobono posiekany koperek, sok z cytryny oraz olej z pestek dyni, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Surówkę z młodej kapusty jemy samą lub podajemy do obiadu.
Obraną marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do kapsuty. Wsypujemy większą szczyptę soli, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut.
Po tym czasie dodajemy drobono posiekany koperek, sok z cytryny oraz olej z pestek dyni, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Surówkę z młodej kapusty jemy samą lub podajemy do obiadu.
