Przepis i sposób przygotowania na: Baklava z ciasta francuskiego
Kroki postępowania
1
1. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy cukier, miód i sok z cytryny. Podgrzewamy na ogniu, ciągle mieszając. Gotujemy kilka minut, nie przerywając mieszania. Studzimy.
2
2. Na patelni topimy masło i również studzimy.
3
3. Orzechy włoskie, pistacjowe, migdały siekamy i mieszamy ze sobą.
4
4. Ciasto francuskie dzielimy na trzy równe części.
5
5. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, blat ciasta francuskiego rozwałkowujemy na jej wielkość i kładziemy na dnie. Smarujemy powierzchnię roztopionym masłem i posypujemy jedną trzecią mieszanki orzechowej.
6
6. Przykrywamy drugim blatem, ponownie smarujemy masłem i posypujemy siekanymi orzechami i migdałami.
7
7. Tak samo postępujemy z ostatnim blatem. Na koniec dociskamy ciasto, kroimy je wzdłuż i wszerz, aby powstały kwadraty o boku około 5 cm. Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 25-30 minut.
8
8. Po upieczeniu ciasto polewamy syropem wzdłuż nacięć. Tak przygotowana baklava smakuje równie dobrze na zimno, jak i na gorąco.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
