Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placki ziemniaczane z dynią

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
miąższ z dyni 500 g
jajko 3 szt
mąka ziemniaczana 4 łyżki
sól
Pieprz biały mielony Prymat
olej do smażenia
cukier
serek homogenizowany
konfitura

Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z dynią

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Bardzo mocno odciskamy z soku, który puściły ziemniaki.
Dynie obieramy, wydrążamy. Miąższ ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Krok 1 - Placki ziemniaczane z dynią foto
2
Stratą dynię i ziemniaki łączymy z jajkami i mąka ziemniaczaną. Maki powinno być jak najmniej tylko tyle aby składniki się połączyły. Wtedy placki będą chrupiące. Doprawiamy do smaku sola i białym pieprzem.
Krok 2 - Placki ziemniaczane z dynią foto
3
Smażymy na rozgrzanej patelni na oliwie na rumiano z obu stron. Odsączamy na ręczniku papierowym.
Krok 3 - Placki ziemniaczane z dynią foto
4
Serwujemy posypane cukrem z dodatkiem serka homogenizowanego lub konfitury.
Krok 4 - Placki ziemniaczane z dynią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak