Sałatka z kuskusem

Kuskus zalać w salaterce gorącym bulionem lub wodą. Wymieszać najlepiej ręką, aby kuskus napęczniał i zmiękł cały.
Warzywa umyć. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę. Z papryki odrzucić gniazda nasienne i również pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek cienki i koperek drobno pokroić. Szynką konserwową pokroić w kostkę. Sos sałatkowy włoski Prymat przygotować według przepisu na opakowaniu, tzn wymieszać z oliwą i wodą. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem, ewentualnie oregano i ziołami prowansalskimi.