Przepis i sposób przygotowania na: Zupa "Karmuszka"
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Boczek również pokroić w kostkę.
2
Kapustę drobno poszatkować.
3
Pozostałe warzywa pokroić w kostkę.
4
Na patelni roztopić margarynę i podsmażyć mięso. Przełożyć do garnka. Następnie podsmażyć warzywa, oprócz kapusty, i przełożyć do mięsa.
5
Mięso i warzywa zalać ok. 1 litrem wody. Dodać kapustę, listki laurowe i ziele angielskie. Dodać sól i pieprz i gotować ok. 30 minut.
6
Fasolę odsączyć, opłukać i dodać do zupy. Zagotować.
7
Dodać przecier pomidorowy. Śmietanę zahartować i wlać do zupy. Dodać natkę pietruszki. Zagotować.
8
Zupę doprawić do smaku wg gustu. podawać Podawać gorącą z białym pieczywem.
