Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia III, odc. 23: Zupa krem z zielonego groszku

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

groszek mrożony 1 opakowanie
rosół warzywny 1 l
ziemniaki 2 szt.
cebula 1 szt.
por (biała część) 1 szt.
pokruszony ser kozi 4 łyżki
sok z cytryny 1/2 szt.
masło 2 łyżki
olej rzepakowy
śmietana kremówka 4 łyżki
suszone pomidory 2 łyżki
bazylia
mięta
cukier do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Kminek cały Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia III, odc. 23: Zupa krem z zielonego groszku

Kroki postępowania

1
W garnku na maśle i oleju podsmażyć cebulę, pora i ziemniaki. Smażyć 3–4 minuty, a następnie dodać groszek i odrobinę cukru aby warzywa nie straciły swojego koloru.
Krok 1 - Przepis dnia III, odc. 23:  Zupa krem z zielonego groszku foto
2
Wszystko zalać rosołem, doprawić białym pieprzem i gotować do miękkości ziemniaków.
Krok 2 - Przepis dnia III, odc. 23:  Zupa krem z zielonego groszku foto
3
Całość zmiksować dodając śmietanę i kilka liści mięty.
Krok 3 - Przepis dnia III, odc. 23:  Zupa krem z zielonego groszku foto
4
Doprawić do smaku sokiem z cytryny by zupa nie straciła koloru i solą morską.
Krok 4 - Przepis dnia III, odc. 23:  Zupa krem z zielonego groszku foto
5
Tak przygotowaną zupę podawać z pokruszonym serem kozim, suszonymi pomidorami, listkami bazylii i prażonym na suchej patelni kminkiem.
Krok 5 - Przepis dnia III, odc. 23:  Zupa krem z zielonego groszku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak