Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Soczysta karkówka

5.0
(18)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karkówka 700 g
Musztarda delikatesowa Prymat 1 łyżka
cebula 1 szt.
olej 1 łyżka
Mój przepis na soczystą karkówkę Prymat 1 opakowanie
śliwki suszone 12 szt.
ziemniaki
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat
Pieprz cytrynowy mielony Prymat
sok z cytryny

Porada

Dla urozmaicenia smaku dodaj garść suszonych śliwek (około 12 sztuk) do zamarynowanego mięsa. Dalej postępuj tak, jak w przedstawionych krokach.

Przepis i sposób przygotowania na: Soczysta karkówka

Kroki postępowania

1
Przygotować składniki.
Krok 1 - Soczysta karkówka foto
2
Zawartość opakowania wsypać do miski, dodać łyżkę musztardy oraz 4 łyżki oleju i całość dokładnie wymieszać.
Krok 2 - Soczysta karkówka foto
3
Karkówkę pokroić na 4 plastry i podsmażyć na 1 łyżce oleju z obu stron na bardzo rozgrzanej patelni przez 7-8 minut, aby się zarumieniła. Podsmażoną karkówkę obtoczyć w marynacie, przełożyć do naczynia żaroodpornego, obłożyć pokrojoną w plastry cebulą i całość polać pozostałą marynatą. Przykryć pokrywą i piec na niższym poziomie piekarnika (opcja góra /dół) w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę.
Krok 3 - Soczysta karkówka foto
4
Ziemniaki pokrojone w talarki przysmażyć na patelni (tej samej, na której smażyliśmy karkówkę), dodać przyprawę do ziemniaków, sok z cytryny, olej i pieprz cytrynowy.
Krok 4 - Soczysta karkówka foto
5
Danie jest gotowe. Można podawać z opiekanymi ziemniakami i ulubioną sałatką.
Krok 5 - Soczysta karkówka foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 30.09.2014 12:16
karkówkę często robię, super że pojawiły się te nowe przepisy na różne smakołyki, trzeba będzie się w nie zaopatrzyć :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak