Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos drobiowy ze świeżymi grzybami

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 400 gram
grzyby świeże 20 sztuk
cebula 1 sztuka
Pieprz czarny Prymat w młynku do smaku
Sól ziołowa jodowana Prymat do smaku
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
olej 1 łyżka
ziemniaki 600 gram
sól do smaku
mleko 1/2 szklanki
koperek 1 pęczek

Porada

sos można lekko zagęścić skrobią kukurydzianą lub ziemniaczaną.my wolimy zredukowany ale nie zagęszczany

Przepis i sposób przygotowania na: Sos drobiowy ze świeżymi grzybami

Kroki postępowania

1
Grzyby oczyścić i obgotować 30 minut,ostudzone pokroić.

cebulę posiekać
Krok 1 - Sos drobiowy ze świeżymi grzybami foto
2
umyte i oczyszczone mięso pokroić w kostkę i doprawić
Krok 2 - Sos drobiowy ze świeżymi grzybami foto
3
na łyżce oleju podsmażyć cebulę i grzyby
Krok 3 - Sos drobiowy ze świeżymi grzybami foto
4
dodać mięso i całość razem podsmażać aż mięso zrobi się złote
Krok 4 - Sos drobiowy ze świeżymi grzybami foto
5
całość podlać 300 ml wody i zagotować.doprawić solą do smaku
dusić około 20 minut pod przykryciem na małym ogniu
Krok 5 - Sos drobiowy ze świeżymi grzybami foto
6
obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości.odcedzić dodać mleko i posiekany koperek.zmiażdżyć całość na gładką masę
Krok 6 - Sos drobiowy ze świeżymi grzybami foto
7
sos odkryć i gotować aż nadmiar wody odparuje a sos będzie odpowiedniej gęstości.doprawić wedle potrzeby.
sos podawać z ziemniaczkami
Krok 7 - Sos drobiowy ze świeżymi grzybami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

zabcia117 30.09.2014 06:43
Bardzo lubię połączenie grzybków w kurczakiem. Na pewno spróbuję :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak