Przepis i sposób przygotowania na: Sernik White Orange
Sernik white orange to przepis dla wszystkich fanów słodkich wypieków. Sernik z tego przepisu możecie przygotować na specjalne okazje, w tym święta czy uroczyste przyjęcia.
Kroki postępowania
1
Ciasto: Mąkę przesiać na stolnicę dodać pokrojone zimne masło,wsypać cukier dodać proszek do pieczenia i przyprawę do piernika,
2
zagnieść ciasto. wylepić ciastem dno wyłożonej pergaminem formy do pieczenia
3
Masa: Twaróg utrzeć z cukrem na gładką masę, dodać jajka oraz stopioną na parze białą czekoladę wymieszaną ze skórką startą z jednej pomarańczy, dodać budyń lub serniks wlać śmietankę i mleko, dodać olejek pomarańczowy, dokładnie lecz niedługo zmiksować.
4
Masa powinna być gładka i jednolita. Wylać na przygotowany piernikowy spód. Wygładzić,wstawić do piekarnika i piec około 1 godziny w temp 175*c.
5
Czekoladowe ganache: Kremówkę podgrzać mocno-prawie do wrzenia,lecz nie gotować! dodać pokruszoną czekoladę deserową o 60% zawartości kakao odstawić na 2 minuty po czym mieszać do otrzymania gładkiej masy czekoladowej,polać sernik pozostawić do zastygnięcia masy
