Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka przekładane masą krówkową.
Kroki postępowania
1
Obie mąki, miękką margarynę oraz cukier puder i cukier waniliowy przesypać do miski. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Ciasto najlepiej przełożyć na 15 - 20 minut do lodówki.
2
Po około 20 minutach wyjąć ciasto z lodówki. Na blachę piekarnika przełożyć papier do pieczenia. Brać trochę surowego ciasta, spłaszczać go na blaszce i przykładać do niego foremkę do ciasteczek - ja wybrałam foremkę w kształcie serduszka. Odciskać w cieście foremkę i odbierać nadmiar ciasta nadając tym samym ciasteczkom kształt serduszka.
3
Wykrojone ciasteczka, które zapełniły blaszkę piekarnika wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec ciasteczka przez 10 - 15 minut do momentu, aż zrumienią się ich spody. Upieczone ciasteczka odstawić do ostygnięcia. Brać kolejno po jednym ciasteczku i smarować je masą krówkową.
4
Do każdego posmarowanego masą ciasteczka przykładać drugie nieposmarowane ciasteczko i lekko dociskać składając w ten sposób nadziewane masą krówkową ciasteczka. Postępować każdorazowo identycznie z każdym ciasteczkiem łącząc ze sobą jedno posmarowane i jedno nie posmarowane masą kruche serduszko. Z podanej ilości składników wyszło mi 25 sztuk przełożonych ciasteczek w kształcie serduszka.
