Roladki z szynką i serem w sosie pomidorowym

Schab pokroić na 6 plastrów, dobrze rozbić, na każdym położyć plasterek szynki i sera. Pozwijać w roladki. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu łączeniem do dołu ściśle koło siebie. Koncentrat rozprowadzamy wodą ok. 0, 5 litra, dodajemy kostkę rosołową, liścia laurowego, oregano, sól i pieprz. Zalewamy mieszaniną roladki i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30 minut. Na 5 minut przed końcem zapiekania rozrabiamy mąkę ze śmietaną, mieszaninę wlewamy do zapiekanego mięsa i sosu, delikatnie mieszamy , kładziemy pozostały ser żółty i dopiekamy do zarumienienia sera.