Przepis i sposób przygotowania na: Murgh Kari
Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojonego na kawałki kurczaka, przekładamy w ciepłe miejsce.
Na patelnie wkładamy imbir, czosnek, chili, pastę curry i zmieloną kolendrę – przesmażamy minutę.
Dodajemy pokrojone w plastry pieczarkii pokrojone w kosteczkę pomidory.
Zalewamy bulionem i doprawiamy solą.
Dodajemy podsmażonego kurczaka, przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu do miękkości.
Wlewamy mleko kokosowe i wsypujemy zmielone migdały, dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze przez ok. 3 minuty.
Podajemy gorące z ugotowanym na sypko ryżem.
Smacznego!
Na patelnie wkładamy imbir, czosnek, chili, pastę curry i zmieloną kolendrę – przesmażamy minutę.
Dodajemy pokrojone w plastry pieczarkii pokrojone w kosteczkę pomidory.
Zalewamy bulionem i doprawiamy solą.
Dodajemy podsmażonego kurczaka, przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu do miękkości.
Wlewamy mleko kokosowe i wsypujemy zmielone migdały, dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze przez ok. 3 minuty.
Podajemy gorące z ugotowanym na sypko ryżem.
Smacznego!
