Kartoflanka z jabłkiem i imbirem- syta i rozgrzewająca

Do zimnej wody wkładamy filet z kurczaka, ziele angielskie i liść laurowy.
Kiedy się podgotuje dodajemy marchewkę, seler, por, liść kapusty - gotujemy lekki rosół.
Jedną marchewkę i filet wyciągamy po ugotowaniu.
Dodajemy obrane ziemniaki i jabłko- gotujemy dalej do miękkości.
Na koniec dodajemy stary imbir, dokładnie wszystko miksujemy na gładki krem.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, zabielamy śmietanką.

Zupę można podawać z ryżem, dodajemy też pokrojoną ugotowaną marchewkę i ugotowane mięso z rosołu.

Smacznego!!!