Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia III, odc. 18: Krem z brokułów z suszonymi pomidorami i prażonymi płatkami migdałów

5.0
(32)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

brokuły 2 szt.
rosół z kury Kucharek 1,5 l
jogurt naturalny 4 łyżki
natka pietruszki 4 gałązki
płatki migdałowe 3 łyżki
cebula 2 szt.
czosnek 1 ząbek
olej rzepakowy 1 łyżka
masło 1 łyżka
serek topiony ser smażony wielkopolski
pomidory suszone Smak
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/4 łyżeczki
cukier
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz biały mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia III, odc. 18: Krem z brokułów z suszonymi pomidorami i prażonymi płatkami migdałów

Kroki postępowania

1
Przygotować składniki.
Krok 1 - Przepis dnia III, odc. 18: Krem z brokułów z suszonymi pomidorami i prażonymi płatkami migdałów foto
2
Do gotującego się rosołu wrzucić brokuły i gotować do miękkości. Do gotowania brokuł dodajemy odrobinę cukru aby nie straciły koloru.
Podczas gotowania wyjąć kilka różyczek do dekoracji.
Krok 2 - Przepis dnia III, odc. 18: Krem z brokułów z suszonymi pomidorami i prażonymi płatkami migdałów foto
3
Na oleju i maśle podsmażyć cebulę i czosnek, doprawić solą i pieprzem białym, dodać do wywaru z gotującymi się brokułami. Dodać ser smażony wielkopolski lub serek topiony, doprawić gałką muszkatołową i dołożyć kilka suszonych pomidorów i gotujemy kolejne 5 minut.
Krok 3 - Przepis dnia III, odc. 18: Krem z brokułów z suszonymi pomidorami i prażonymi płatkami migdałów foto
4
Następnie całość dokładnie zmiksować.
Krok 4 - Przepis dnia III, odc. 18: Krem z brokułów z suszonymi pomidorami i prażonymi płatkami migdałów foto
5
Tak przygotowany krem z brokułów podawać z różyczkami brokułów, gęstym jogurtem, prażonymi płatkami migdałów, gałązkami natki pietruszki i suszonymi pomidorami.
Krok 5 - Przepis dnia III, odc. 18: Krem z brokułów z suszonymi pomidorami i prażonymi płatkami migdałów foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Rysia 24.09.2014 20:46
Pyszna zupka.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak