Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki drożdżowe z truskawkami
Kroki postępowania
1
Do rondla wlać mleko, dodać margarynę i oba cukry, zagotować, lekko ostudzić.
2
Do miski pokruszyć drożdże, dodać odrobinę ciepłego mleka, wymieszać. Następnie dodać mąkę, jajko i resztę mleka, zagnieść gładkie ciasto.
3
Ciasto powinno odchodzić od rąk. Odstawić ciasto na kilka minut do wyrośnięcia.
4
Truskawki umyć, osączyć, usunąć szypułki.
5
Formy do babeczek, wysmarować tłuszczem, oprószyć mąką.
6
Odrywać kawałki ciasta, z każdego kawałka zrobić kulkę, lekko spłaszczyć na dłoni, włożyć do środka po jednej truskawce i dobrze sklejać ciasto, formując kuleczki.
7
Kuleczki układać w foremkach, odstawić do wyrośnięcia babeczek.
8
KRUSZONKA Do miski wyłożyć schłodzoną margarynę, dodać cukier i mąkę, rękoma rozetrzeć na kruszonkę. Babeczki posypać kruszonką
9
Wstawić do piekarnika i piec około 20 minut w temperaturze 180 C. Ostudzone babeczki posypać cukrem pudrem.
