Sznycle piwne z sałatką ziemniaczaną

Sałatka:
Ziemniaki i marchewki gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku ,studzimy ,obieramy i kroimy na plasterki. Seler oraz cebulę drobno siekamy ,dodajemy do ziemniaków i marchewki ,mieszamy. Do smaku doprawiamy solą ,pieprzem ,cukrem i octem. Dodajemy oliwę ,składniki mieszamy i wstawiamy do lodówki na godzinę.
Sznycle:
Jajka rozkłócimy ,dodajemy piwo i starty ser. Mieszamy ,stopniowo dodajemy mąkę (ciasto ma być gęste). Na koniec solimy. Sznycle obtaczamy w cieście i smażymy na oliwie ,z obu stron na złoty kolor.