sałatka ogórkowa na słodko-ostro z miodem i chili

Ogórki myjemy, szatkujemy, zasypujemy solą, zostawiamy na pół godziny. cebulę kroimy w piórka,czosnek w półplasterki.
Składniki zalewy łączymy, doprowadzamy do wrzenia.
Ogórki łączymy z cebulą, czosnkiem i zalewą gotujemy około 10 minut.
Wkładamy do słoików, na wierzch każdego słoika wlewamy łyżkę oleju, mocno zakręcamy, pasteryzujemy 10 minut. Odstawiamy do góry dnem.