Przepis i sposób przygotowania na: PIEROGI O SMAKU GYROSA
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka kroję w kostkę, po czym posypuję 1 łyżką przyprawy do gyrosa, zalewam 2 łyżkami oleju i dokładnie mieszam. Mięso wstawiam na godzinę do lodówki.
2
Po wyjęciu z lodówki podsmażam mięso na rozgrzanym na patelni oleju, a następnie zalewam wodą połączoną z resztą przyprawy i duszę na niewielkim ogniu.
3
Mięso podsmażam do momentu odparowania wody.
4
Cebulę obieram, kroję na półplasterki, a następnie podsmażam na patelni. W trakcie podsmażania posypuję cebulę cukrem.
5
Ciasto francuskie kroję na kwadraty, po czym nakładam na każdym z nich farsz powstały z połączenia mięsa z kurczaka z cebulą, składam po przekątnej i zlepiam brzegi. Pierogi piekę w piekarniku nagrzanym do 190C przez 35 minut.
