Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Piersi kaczki z gruszkami

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pierś z kaczki 2 sztuki
gruszki 40 dkg
cebula 1 sztuka
białe wino 1/4 szklanki
sok z cytryny 1 łyżka
tymianek 1/2 łyżeczki
natka pietruszki 1 łyżeczka
cynamon Prymat 1 szczypta
Goździki całe Prymat 2 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
masło 2 łyżki
cukier 1/2 łyżeczki
sól 1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat 2 szczypty

Przepis i sposób przygotowania na: Piersi kaczki z gruszkami

Kroki postępowania

1
Mięso natrzeć sokiem z cytryny, solą, połową tymianku, odstawić do schłodzenia.
Krok 1 - Piersi kaczki z gruszkami  foto
2
Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ćwiartki.
Na foli aluminiowej rozłożyć obierki, na nich ułożyć piersi, zawinąć folię.
Piec około 50 minut w temperaturze 150 stopni.
Krok 2 - Piersi kaczki z gruszkami  foto
3
Na łyżce masła, zeszklić pokrojoną cebulę, dodać gruszki, liść laurowy, goździki, tymianek, pietruszkę,cynamon dusić 5 minut.
Krok 3 - Piersi kaczki z gruszkami  foto
4
Doprawić solą, pieprzem, podlać winem dusić 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
Podawać z usmażonymi gruszkami.
SMACZNEGO!!!!
Krok 4 - Piersi kaczki z gruszkami  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ppaulina 26.09.2014 10:25
tak jeszcze nie próbowałam:)
gacopierz23 21.09.2014 15:47
smaczna ja dodaje jeszcze trochę miodu
Michał G 18.09.2014 09:40
nie robiłam jeszcze takiej potrawki
Seba 16.09.2014 12:20
bardzo dobre
Zdzisław 13.09.2014 22:44
dla mnie smaczne danie podano na obiad
DorotaZ 13.09.2014 20:53
Bardzo lubię kaczkę ale w takiej wersji jeszcze jej nie robiłam i nie jadłam:) Ja robiłam kaczkę w jabłkach, pomarańczach i śliwkach. Chętnie wykorzystam Twój pomysł:)
Pani Domu 13.09.2014 20:37
ekstra obiad
irenka 13.09.2014 19:57
pyszne jedzonko
Bernadeta1 13.09.2014 18:34
kurczak inaczej i na pewno smacznie
Czyki 13.09.2014 18:27
Wygląda cudownie i te gruszeczki do tego....rozmarzyłam się:):)
idealme 13.09.2014 18:23
pyszności!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak