Jajko z awokado

Jajka gotujemy na twardo, odcedzamy. Hartujemy zimną wodą i obieramy ze skorupek. Przecinamy na pół, wyciągamy żółtka.

Awokado przecinamy wzdłuż na pół. Wyciągamy pestkę, obieramy ze skórki. Siekamy w bardzo drobną kostkę i od razu skrapiamy sokiem z cytryny.

Czosnek obieramy, również siekamy w jak najdrobniejszą kostkę, dodajemy do awokado wraz z koperkiem.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Przygotowanym farszem nadziewamy połówki białek.

Podajemy od razu po przygotowaniu.