Przepis i sposób przygotowania na: Maślaki na włoskim cieście
Kroki postępowania
1
Ciasto:
Do miski wsypujemy mąkę, sól, oregano, tymianek, keczup.
Do miski wsypujemy mąkę, sól, oregano, tymianek, keczup.
2
Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie.
3
Wlewamy do mąki i wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
4
Maślaki myjemy, obieramy i gotujemy w osolonej wodzie przez 15 minut. Odcedzamy. Najlepiej zrobić to wcześniej. Rozgrzewamy patelnię z olejem, podsmażamy grzyby, doprawiamy pieprzem do smaku. Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy.
5
Paprykę kroimy w kosteczkę.
6
Cebulę kroimy w piórka.
7
Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy kwadraty 20*15 cm, smarujemy keczupem. Na każdym układamy maślaki, kurczaka i warzywa. Pieczemy przez 15 minut w 220*C. Przed końcem układamy ser do rozpuszczenia.
