Przepis i sposób przygotowania na: Langosze z sosem czosnkowym, serem i ketchupem
Kroki postępowania
1
Z drożdży, 8 łyżek letniego mleka, 3 łyżek mąki i cukru przygotować zaczyn. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia
2
Przygotowany zaczyn wlać do reszty mąki, mleka i soli. Wymieszać, zagnieść i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
3
Wyrośnięte ciasto dzielimy na kuleczki. Posypujemy lekko mąką i odkładamy jeszcze na 5 minut
4
Każdą kulkę delikatnie rozciągamy aby się nie porwała i smażymy z obu stron na głębokim rozgrzanym oleju na rumiany kolor
Przygotowujemy sos czosnkowy, tarkujemy ser żółty
Przygotowujemy sos czosnkowy, tarkujemy ser żółty
5
Po usmażeniu wypadałoby lekko odsączyć placka ale nie za długo aby nie ostygł. Smarujemy placka sosem czosnkowym, posypujemy startym żółtym serem i polewamy ketchupem.
