Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki jagodowo- truskawkowe
Kroki postępowania
1
Ciasto
Na stolnicę wysypać mąkę, zrobić dołeczek, dodać szczyptę soli, oliwę i ciepłą wodę. Zagnieść elastyczne ciasto na pierogi. Ciasto przykryć ściereczką aby nam nie obeschło.
Na stolnicę wysypać mąkę, zrobić dołeczek, dodać szczyptę soli, oliwę i ciepłą wodę. Zagnieść elastyczne ciasto na pierogi. Ciasto przykryć ściereczką aby nam nie obeschło.
2
NADZIENIE: W tym czasie przygotowujemy owoce. Truskawki i jagody przebieramy z truskawek usuwami szypułki, myjemy owoce i osączamy na sicie. Osączone owoce przekładami do miski, dodajemy cukier, mieszamy
3
Ciasto rozwałkowujemy na placki, szklanką wykrawamy krążki
4
Nakładamy na środek każdego krążka owoce i dobrze zlepiamy pierożki.
5
Gotujemy pierogi we wrzącej i osolonej wodzie, trzy minuty od wypłynięcia pierogów na wierzch.
6
Wybieramy łyżką cedzakową na talerze.
