Pączusie hiszpańskie.

W garnku zagotować szklankę wody z masłem i szczyptą soli.
Następnie dodawać mąkę cały czas mieszając aż ciasto zrobi się gładkie.
Wystudzić.
Do wystudzonego ciasta wbijać kolejno jajka i miksować kilka minut.
Ciasto przełożyć do szprycy cukierniczej.
Wyciskać małe ilości ciasta na rozgrzany olej.
Smażyć na złoty kolor z obu stron .

Cukier puder połączyć z 3 łyżkami gorącej wody i 2 łyżkami soku z cytryny.
Tak przygotowanym lukrem udekorować pączki .
Wychodzi około 40 sztuk małych pączków :-)