Przepis i sposób przygotowania na: Kulebiak
Mąkę posiekać z tłuszczem, dodać do mąki roztarte z solą i 2 łyżkami śmietany żółtka. Ciasto zagnieść i wstawić na 20 min do lodówki. Grzyby obgotować, pokroić. Cebulę pokroić w kostkę i udusić, dodać grzyby z wywarem, chwile poddusić. Resztę śmietany rozmieszać z jajkiem, dodać do grzybów, przyprawić. Ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować. Na formie posmarowanej tłuszczem ułożyć jeden placek, na nim nadzienie. Przykryć drugim plackiem i zacisnąć brzegi. Posmarować rozkłóconym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku, aż kulebiak przybierze rumiany kolor.
