Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki z siemieniem lnianym i kaszką jaglaną w sosie warzywnym
Kaszę jaglaną mielimy w młynku do kawy. Można użyć gotowej bezsmakowej kaszki jaglanej lub kukurydzianej, jeśli dziecko nie ma zaparć - kleiku ryżowego.
Wszystkie warzywa wrzucamy do sokowirówki, robimy sok. Przelewamy do rondelka, dodajemy skrobię kukurydzianą, podgrzewamy aż zgęstnieje. Odstawiamy.
Mięso kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do malaksera (funkcja siekanie) razem z jajkiem, cebulą, natką, siemieniem lnianym, oliwą i kaszą jaglaną. Można dolać ze dwie łyżki wody. Miksujemy na gładką masę.
Formujemy małe klopsiki, które wrzucamy do sosu. Dusimy pod przykryciem około 20 minut.
Podajemy z kaszą, ryżem lub ziemniakami.
Dzięki samodzielnemu przygotowaniu soku możemy wyeliminować warzywa, których dziecko nie toleruje, a jednocześnie przemycić trochę cennych składników odżywczych.
Wszystkie warzywa wrzucamy do sokowirówki, robimy sok. Przelewamy do rondelka, dodajemy skrobię kukurydzianą, podgrzewamy aż zgęstnieje. Odstawiamy.
Mięso kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do malaksera (funkcja siekanie) razem z jajkiem, cebulą, natką, siemieniem lnianym, oliwą i kaszą jaglaną. Można dolać ze dwie łyżki wody. Miksujemy na gładką masę.
Formujemy małe klopsiki, które wrzucamy do sosu. Dusimy pod przykryciem około 20 minut.
Podajemy z kaszą, ryżem lub ziemniakami.
Dzięki samodzielnemu przygotowaniu soku możemy wyeliminować warzywa, których dziecko nie toleruje, a jednocześnie przemycić trochę cennych składników odżywczych.
