Kotleciki z pieczarkami i wędliną

Pieczarki umyć, pokroić i podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju, aż do odparowania wody. Szynkę pokroić w kosteczkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W misce roztrzepać jajka wraz z jogurtem oraz z przyprawami. Następnie dołożyć podsmażone i wystudzone pieczarki, szynkę, ser oraz mąkę ziemniaczaną i wszystko razem wymieszać.
Z tak przygotowanego ciasta smażyć na rozgrzanym oleju małe kotleciki, z obu stron na złoty kolor.