Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Galaretka drobiowa

3.0
(12)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pierś z kurczaka 2 złożone
marchewka 5 szt.
jajko 5 szt.
natka pietruszki
groszek konserwowy
Żelatyna wieprzowa Prymat bez przypraw
włoszczyzna
Kucharek przyprawa uniwersalna

Przepis i sposób przygotowania na: Galaretka drobiowa

Kroki postępowania

1
Z włoszczyzny i piersi kurczaka przygotowujemy wywar. Kiedy zaczyna się gotować przyprawiamy kucharkiem.
Kiedy mięso i warzywa będą miękkie, wyciągamy je z garnka a wywar przecedzamy
Gotujemy jajka
Krok 1 - Galaretka drobiowa foto
2
W pojemniczkach do galaretek (ja użyłam min. silikonowych form do babeczek układamy po kolei: natkę pietruszki, jajko, marchewkę
Krok 2 - Galaretka drobiowa foto
3
Następnie dorzucamy groszek konserwowy. Kroimy w kosteczkę ugotowaną pierś i układamy ją na warzywkach w foremkach
Krok 3 - Galaretka drobiowa foto
4
Do gorącego wywaru wsypujemy żelatynę (proporcje wg. opisu z opakowania), mieszamy i odstawiamy do przestygnięcia
Krok 4 - Galaretka drobiowa foto
5
Letnim rosołkiem z żelatyną zalewamy kolejno pojemniczki. Ja robię to przez sitko, mimo że wywar był już raz przecedzany.
Zalane galaretki odstawiamy do lodówki do stężenia
Krok 5 - Galaretka drobiowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gacopierz23 03.09.2014 13:14
dobra przystawka
irenka 31.08.2014 11:39
pyszna ,lubię taką
jasiek 31.08.2014 11:20
bardzo ładnie podana
xjustynka89x 31.08.2014 10:58
lubię takie galaretki :)
Wiktoria29 31.08.2014 09:04
ładne kolorowe ozdobią każdy stół
halinah 31.08.2014 00:30
pyszności :)
Seba 30.08.2014 23:12
Wygląda przepysznie
margaret 30.08.2014 22:15
smakowite)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak