Name: Ryż z sosem marchwiowo-jabłkowym
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; sok z cytryny 1 łyżka; czosnek 2 ząbki; olej do smażenia łyżki; cebula 1 sztuka; jogurt naturalny 3 łyżki; jabłka 3 sztuki; ryż 15 dag; marchew 50 dag; bulion drobiowy 2 szklanki; curry 1 łyżeczka; skórka z cytryny 1 łyżeczki tartej; Gałka muszkatołowa mielona Prymat szczypta; Papryka słodka mielona Prymat do smaku

Ryż z sosem marchwiowo-jabłkowym

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ryż	15 dag
cebula	1 sztuka
marchew	50 dag
czosnek	2 ząbki
jabłka	3 sztuki
olej do smażenia	ok 4 łyżki
bulion drobiowy	2 szklanki
curry	1 łyżeczka
skórka z cytryny	1/2 łyżeczki tartej
sok z cytryny	1 łyżka
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	szczypta
sól
Papryka słodka mielona Prymat	do smaku
jogurt naturalny	3 łyżki

Porada

Danie to jest znakomitym połączeniem jabłek i marchwi, które większość z nas zna tylko z surówek.

Przepis i sposób przygotowania na: Ryż z sosem marchwiowo-jabłkowym

Ryż gotujemy na sypko. Cebulę, czosnek obieramy, siekamy i rumienimy na oleju. Jabłka kroimy w kostkę, a marchewkę w krążki. Marchewkę oraz curry dokładamy do cebuli. Chwilę razem dusimy. Dokładamy jabłka. Całość podlewamy bulionem, wsypujemy skórkę z cytryny, oprószamy gałką muszkatołową. Wszystko dusimy razem do miękkości (około 10 minut). Doprawiamy, sokiem i przyprawami. Dokładamy jogurt. Masę wykładamy koło, lub na ryżu i podajemy.