Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki z kapustą i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Pieczarki razem z cebulą, solą i pieprzem podsmażamy na oleju.
2
Kapustę gotujemy do miękkości, odcedzamy wodę i kroimy. Dokładamy podsmażone pieczarki i doprawiamy.
3
Mąkę, z olejem, solą i ciepłą woda łączymy i wyrabiamy na gładkie ciasto. Ilość wody wlewamy powoli do mąki, bo od jej ilości zależy gładkość ciasta.
4
Ciasto wałkujemy i wykrawamy kółka (może być szklanką) ja wykrawałam takim moim pomocnikiem. Wkładamy troszkę farszu i sklejamy brzegi.
5
Do wrzącej, osolonej wody wrzucamy pierogi i lekko mieszamy, aby się nie skleiły. Od momentu wypłynięcia ok 4-5 minut i wyjmujemy.
Podajemy z podsmażoną cebulką. Smacznego
Podajemy z podsmażoną cebulką. Smacznego
