Przepis i sposób przygotowania na: Budyń orzechowo czekoladowy - czyli babeczki gotowane na parze
Kroki postępowania
1
Orzechy zmielić lub rozdrobnić w mikserze.
W miseczce połączyć orzechy, bułkę tatą i kakao.
W osobnej misce utrzeć mikserem żółtka z cukrem, dodać suche składniki, mleko, zmiksować.
W miseczce połączyć orzechy, bułkę tatą i kakao.
W osobnej misce utrzeć mikserem żółtka z cukrem, dodać suche składniki, mleko, zmiksować.
2
Białka ubić na sztywną pianę.
3
Dodać do masy i delikatnie wymieszać łyżką tylko do połączenia składników.
4
Masę nałożyć do silikonowej foremki.
5
Przygotować duży garnek i silikonową formę na babeczki (powinna się zmieścić w garnku. Nalać wody do 3/4 wysokości foremki silikonowej. Zagotować wodę.
Wypełnioną foremkę silikonową włożyć do gotującej wody, szczelnie przykryć pokrywką i gotować ok 40 minut na małym ogniu.
Wypełnioną foremkę silikonową włożyć do gotującej wody, szczelnie przykryć pokrywką i gotować ok 40 minut na małym ogniu.
6
Po tym czasie formę wyjąć odkleić delikatnie brzegi, obrócić i wyłożyć babeczki. Na gorące ułożyć po kawałku czekolady gorzkiej (aby lekko się stopiła) Podawać na gorąco lub zimno.
