Przepis i sposób przygotowania na: Tricolore z kurczakiem i sosem pomidorowym
Kroki postępowania
1
Kurczaka pokroić w kostkę oprószyć solą, pieprzem i oregano. Na oleju podsmażyć do zrumienienia kurczaka, następnie odstawić do miseczki.
2
Paprykę pokroić w paseczki, a cebule i czosnek w kostkę. Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. W tym samym garnku podsmażyć cebulę, czosnek, po chwili dodać paprykę.
3
Smażyć razem kilka minut, dodać marchewkę, posolić.
4
Następnie dodać kawałki pomidorów. Gdy warzywa zmiękną dodać sos oraz bulion, ziele i liść, dusić razem, aż warzywa będą prawie miękkie.
5
Całość doprawić solą, pieprzem i oregano, na koniec dodać kawałki kurczaka oraz pokrojone na połówki pomidorki, dusić parę minut. Makaron ugotować w osolonej wodzie, przełożyć do sosu i wymieszać.
