Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka kokosowo - migdałowa
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia przesianą przez sito, dodać cukier i cukier waniliowy oraz pokrojone chłodne masło i żółtka. Wszystko posiekać nożem i dokładnie zagnieść ciasto.
2
Zrobić kulę i odstawić na ok 0,5 godz. do lodówki.
3
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i podsmażyć z odrobiną cukru. Odstawić do ostygnięcia.
4
Do podsmażonych jabłek dodać cynamon do smaku.
5
Schłodzone ciasto rozwałkować na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym. Troszkę ciasta zostawić na kruszonkę. Wierzch ciasta posypać wiórkami kokosowymi. Na wiórki kładziemy jabłuszka podsmażone.
6
Białka ubić z cukrem pudrem i z mąką ziemniaczaną na sztywną masę. Bezę rozkładamy na warstwie jabłek. Na warstwę bezową układamy kawałki ciasta tworząc kruszonkę.
7
Na sam koniec dodajemy podprażone migdały. Pieczemy przez 45 min do suchego patyczka w 180 stopniach do zarumienienia. Gotowe i ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego:))
Smacznego:))
