Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Spaghetti al' ragu

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe 20 dag
polędwica wieprzowa 20 dag
kiełbasa surowa 2 sztuki
seler naciowy
marchew
cebula
pomidory krojone z puszki
bazylia świeża
oliwa
makaron spaghetti
sól do smaku

Porada

Danie bardzo dobrze smakuje z parmezanem.

Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti al' ragu

Kroki postępowania

1
Mięso obmyj o oczyść z nadmiaru tłuszczu.
Krok 1 - Spaghetti al' ragu foto
2
Żeberka potnij na tyle części ile jest żeberek, polędwicę w grubą kostkę, a z kiełbasy zdejmij powłoczkę.
Krok 2 - Spaghetti al' ragu foto
3
Do garnka wlej trochę oliwy z oliwek i podsmaż drobno posiekany czosnek, aż oliwa przejdzie jego smakiem.
Krok 3 - Spaghetti al' ragu foto
4
Rozdrobnione mięso z kiełbasy podsmaż na średnim ogniu.
Krok 4 - Spaghetti al' ragu foto
5
Następnie zmniejsz ogień i podsmaż żeberka....
Krok 5 - Spaghetti al' ragu foto
6
..... i polędwicę.
Krok 6 - Spaghetti al' ragu foto
7
Do użycia sosu potrzebna będzie cebula, marchew i seler naciowy.
Krok 7 - Spaghetti al' ragu foto
8
Warzywa pokrój w drobną kostkę.
Krok 8 - Spaghetti al' ragu foto
9
Całość dodaj do garnka z mięsem i dokładnie wymieszaj.
Krok 9 - Spaghetti al' ragu foto
10
Następnie dodaj garść posiekanej bazylii.
Krok 10 - Spaghetti al' ragu foto
11
Dodaj puszkę pomidorów i szklankę wody, a następnie dokładnie wszystko wymieszaj.
Krok 11 - Spaghetti al' ragu foto
12
Całość należy gotować na wolnym ogniu przez godzinę, co chwilę mieszając.
Krok 12 - Spaghetti al' ragu foto
13
Po godzinie należy zacząć gotować makaron.
Krok 13 - Spaghetti al' ragu foto
14
Jeśli sos będzie nadal zbyt wodnisty to podkręć nieco gaz i zdejmij pokrywkę cały czas mieszając. Następnie wymieszaj sos z makaronem i podaj na talerzu.
Krok 14 - Spaghetti al' ragu foto
15
SMACZNEGO!!!
Krok 15 - Spaghetti al' ragu foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jasiek 03.09.2014 15:09
idealne danie
gibli 21.08.2014 09:40
ciekawe danie:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak