Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z kokosowym kremem i jeżynami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia. Razem z zimnym masłem dokładnie posiekać na stolnicy. Dodać żółtko, śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce i rozwałkować. Nałożyć na formę do tarty (25cm). Nakłuć widelcem lub obciążyć fasolą. Piec w 190*C przez 20min.
2
Od mleka odlać 1/2 szklanki. Resztę wlać do garnka razem z kremówką. Wsypać wiórki kokosowe. Gotować przez 5min od zagotowania. Następnie odcisnąć wiórka na sitku, a mleko przelać z powrotem do garnka.
3
Żółtka utrzeć z cukrem, odlanym mlekiem i mąką. Wlać do gotującego się mleka. Ugotować budyń.
4
Czekoladę posiekać i wsypać na upieczoną tartę.
5
Gorący budyń wylać na startą czekoladę.
6
Przestudzić i na jeszcze ciepły krem można położyć świeże jeżyny. Tartę przechowywać w lodówce. Smacznego!
