Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczone piersi z gęsi.

3.0
(18)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Składniki

pierś z gęsi 2 szt
sok jabłkowy 100 ml
wino czerwone 100 ml
przyprawa do potraw Kucharek
pieprz
Majeranek suszony Prymat
cząber
jabłko winne 2 szt

Sos

konfitura z czarnej porzeczki 3 łyżki
miód płynny 1 łyżeczka
wino czerwone 100 ml
mąka ziemniaczana 0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone piersi z gęsi.

Kroki postępowania

1
Piersi z gęsi natrzeć przyprawami.
Krok 1 -  Pieczone piersi z gęsi. foto
2
. Zmieszać sok jabłkowy z antonówek z winem czerwonym półsłodkim i włożyć doprawione piersi. Wstawić na 24 godziny do lodówki.
Piekarnik nagrzać do temp. 200 oC i wstawić piersi w naczyniu w którym się marynowały. Piec około 100 minut.
Krok 2 -  Pieczone piersi z gęsi. foto
3
Jabłka pokroić na plastry, posypać majerankiem, przesmażyć na patelni.
Wszystkie składniki sosu wymieszać, zagotować, zagęścić mąką. Można również sos zredukować bez zaciągania mąką.
Jabłka rozłożyć na półmisku, piersi pokroić w plastry, ułożyć na jabłkach i polać sosem.
Krok 3 -  Pieczone piersi z gęsi. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wyattearp 19.08.2014 09:49
wytrawne jadło
Ela_K 18.08.2014 17:36
PRZYCIĄGA WZROK PIĘKNYM WYGLĄDEM: GRATULUJE
Triss 18.08.2014 15:52
pięknie się prezentują. :)
mirosława4 18.08.2014 15:41
wykwintne danie
Pyszota 18.08.2014 15:13
super przepis
Beata999 18.08.2014 14:48
...i palce lizać!
Malinka 18.08.2014 13:18
Oj, chętnie bym się wprosiła na takie pyszne danie, super!
norweska20 18.08.2014 12:54
WERSJA LUX...pyszności

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak