Przepis i sposób przygotowania na: omlet z szynką i groszkiem
Kroki postępowania
1
wędlinę i cebulę kroimy w kostkę, ser żółty ścieramy na tarce tak aby starczyło go na posypanie omletu
2
białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy pianę, pianę łączymy z żółtkiem, mąką oraz mlekiem, miksujemy, dodajemy sól i pieprz do smaku, jeżeli masa jest za rzadka dodajemy mąki, mieszamy
3
do masy dodajemy pokrojoną wędlinę, cebulę i groszek, mieszamy
4
całość wylewamy na rozgrzaną patelnię z rozupszczonym masłem, smazymy z obu stron tak aby omlet się zarumienił, gdy go odwrócimy posypujemy go serem żółtym
5
gotowy omlet wykładamy na talerz podajemy z ketchupem lub warzywami
