Przepis i sposób przygotowania na: Kompot rabarbarowy z imbirem kandyzowanym
Kroki postępowania
1
Rabarbar obrać i opłukać. Pokroić na kawałki ok 2 cm.
2
Zasypać go cukrem oraz cukrem waniliowym, odstawić na ok 5-10 min.
3
Gdy cukier się rozpuści włożyć do garnka i chwilę podgrzewać na małym ogniu. Dodać 1 łyżkę soku z cytryny i gotować ok 4-5 min ciągle mieszając.
4
Następnie wlać wodę, dodać goździki.
Gotować na małym ogniu przez ok 15-20 min. ( w razie konieczności dosłodzić).
Gdy kompot lekko ostygnie dodać 3-4 kawałki imbiru oraz 3 plastry cytryny, zamieszać odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Wystudzony kompot przelać do dzbanka.
(ja dodatkowo daję po małym kawałeczku imbiru i małym plasterku cytryny do każdej szklaneczki)
Smacznego))
Gotować na małym ogniu przez ok 15-20 min. ( w razie konieczności dosłodzić).
Gdy kompot lekko ostygnie dodać 3-4 kawałki imbiru oraz 3 plastry cytryny, zamieszać odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Wystudzony kompot przelać do dzbanka.
(ja dodatkowo daję po małym kawałeczku imbiru i małym plasterku cytryny do każdej szklaneczki)
Smacznego))
