Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia nadziewana mięsem mielonym
Kroki postępowania
1
Cebulkę obieramy i kroimy w kosteczkę, z papryki wyjmujemy gniazda nasienę i kroimy w kosteczkę.Natkę pietruszki drobno siekamy.
2
Cukinię wydrążamy łyżeczką, a jej środki kroimy w drobną kosteczkę. Do pokrojonej papryki dorzucamy natkę z pietruszki.
3
Na patelnię wrzucamy pokrojoną cebulkę i podsmażamy, następnie wrzucamy pokrojoną cukinię. Wszystko razem smażymy około 5 min, po czym wrzucamy mięso mielone oraz paprykę z natką. Podsmażamy mięso, dodajemy przyprawę do mięsa mielonego, majeranek oraz sól i pieprz do smaku.
4
Do wydrążonych cukinii nakładamy podsmażony farsz. Cukinie układamy w blaszce i przykrywamy folią aluminiową. Następnie wkładamy do rozgrzanego wcześniej piekarnika(180').
5
Cukinie pieczemy około 50 min( aż cukinia będzie miękka). Po 40 min wyjmujemy cukinie i posypujemy startym żółtym serem. Następnie wkładamy na kolejne 10 min do piekarnika.
7
Gotową cukinię podajemy, pokrojoną lub w całości.
