Przepis i sposób przygotowania na: sałatka z nutą azjatycką
Kroki postępowania
1
cukinię i bakłażana kroimy w ćwiartki, dodajemy odsączony z wody bambus, sos sojowy, paprykę ostrą i czubrycę. Mieszam dokładnie i odkładamy na ok 15 minut do przegryzienia smaków.
2
W tym czasie kroimy paprykę w kostkę, rozgrzewamy piekarnik i wykładamy wysoką blaszkę papierem do pieczenia. Warzywa z marynatą wysypujemy na papier, a na wierzch wkładamy paprykę. Pieczemy ok 25-35 minut w 180 st. w między czasie warto przemieszać ze 2 razy
3
podajemy z pokrojoną w kostkę fetą i kolendrą (ew. ja u mnie w zastępstwie za tymczasowy brak natka p.)
