Karkówka w sosie sojowym

Mięso kroję w plastry, lekko rozbijam i nacieram przyprawą oraz sosem sojowym.. Przekładam do miski, nakrywam folią spożywczą i wstawiam na 2 godziny do lodówki.
Przekładam do naczynia żaroodpornego i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 220°C na 10-15 minut, następnie zmniejszam temperaturę do 180°C i piekę jeszcze przez około 55 minut. Na około 10 minut przed końcem pieczenia, odkrywam mięso i piekę do zrumienienia.