Przepis i sposób przygotowania na: BOCZEK Z CEBULKĄ PRAŻONĄ
Kroki postępowania
1
W garnku gotujemy wodę z solą , listkiem i zielem oraz pokrojoną cebulą .
2
Wkładamy boczek , woda musi zakryć mięso.
3
Gotujemy boczek 1 godzinę .Wyjmujemy z wody , osączamy na reczniku papierowym .
4
Podsmażamy stroną bez skóry na patelni , do zrumienienia .
5
Wyjmujemy z wody cebulę , w której gotował się boczek .Dodajemy do tłuszczu na patelni , gdzie smaży się boczek , posypujemy majerankiem . Cebula musi się uprażyć .
6
Wyciągamy boczek , na wierzch kładziemy cebulkę , posypujemy dodatkowo majerankiem i ewentualnie dosalamy .
