Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Farmerska pizza z pikantnym kurczakiem, cukinią, kukurydzą, papryką z dodatkiem oliwek

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ciasto

mąka pszenna 250g
drożdże suche 7g
sól 1/2 łyżeczki
cukier szczypta
woda letnia ok.1 szklanka

sos

przecier pomidorowy passata ok.1 szklanka
czosnek 2 ząbki
bazylia 1 łyżeczka
oregano 1 łyżeczka
ocet balsamiczny 1 łyżka
oliwa 1 łyżka
cukier pół łyżeczki
sól do smaku
pieprz do smaku

marynata do kurczaka

oliwa 1 łyżka
pasta sambal oelek 1 łyżka
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
kurkuma 1/4 łyżeczki
sól do smaku
pieprz do smaku
pierś z kurczaka 1 duża

dodatkowo

papryka czerwona pół małej
cebula pół małej
mozzarella pół kulki
cukinia 5-6 plastrów
oliwki zielone kilka
kukurydza w puszce 1 łyżka
oregano do posypania

Przepis i sposób przygotowania na: Farmerska pizza z pikantnym kurczakiem, cukinią, kukurydzą, papryką z dodatkiem oliwek

Mąkę, sól, drożdże oraz wodę letnią, mieszamy do połączenia składników (najlepiej drewnianą łyżką).
Przełożyć ciasto do czystej miski i odstawić do wyrośnięcia na ok.1,5 godziny (ciasta nie wyrabiamy, tylko dokładnie mieszamy wszystkie składniki).
Na łyżce oliwy podsmażyć czosnek, następnie dodać passatę oraz wszystkie przyprawy. Całość gotować aż sos zgęstnieje.
Składniki marynaty wymieszać i dodać przekrojoną wzdłuż pierś z kurczaka. Marynować ok.1 godziny.Następnie rozgrzać patelnie i usmażyć kurczaka z obydwu stron. Przełożyć kurczaka na deskę i pokroić w paski.
Wyrośnięte ciasto lekko oprószyć mąką, wyjąć na stolnicę i za pomocą dłoni formować kształt placka (nie dociskać za mocno,
robić do delikatnie).
Przełożyć ciasto na blaszkę do pieczenia obsypaną mąką, ciasto posmarować sosem, dodać kawałki mozzarelli, kurczaka, pokrojoną
w krążki cebulę, paprykę, plastry cukinii,oliwki oraz kukurydzę. Całość posypać oregano.
Piec w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni na ok.20 minut.
Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

norweska20 08.08.2014 09:48
full wypas
caralajna 06.08.2014 19:43
lubię taką domową kolorową pizzę :)
Smaczna_B 06.08.2014 16:15
Zabieram , bardzo lubię taka pizzę !!!
pajbek 06.08.2014 14:54
To coś dla mnie :-)
ewelinapac 06.08.2014 12:33
świetna pizza
Ewelina1991 06.08.2014 11:53
znakomita pizza!!
Mniam 06.08.2014 10:28
Moje smaki :) taką pizze właśnie lubię :)
Pietruszka 06.08.2014 10:10
pyszna pizza
Alex_M 06.08.2014 09:47
jak dla mnie pycha! :)
ben-ka 06.08.2014 09:43
Pizza na bogato:)
Paolcia 06.08.2014 08:51
uwielbiam takie pizze :)
Noruas 06.08.2014 08:51
wyjątkowo piękna pizza!
Gracer 06.08.2014 08:45
super pizza

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak