Kotleciki tuńczykowe

Krakersy włóż do woreczka foliowego i rozkrusz wałkiem do ciasta, wsyp do miski, dodaj lekko osączonego tuńczyka. Cebulę obierz, posiekaj, dodaj do masy, wbij jajko, dodaj musztardę, majonez, sok cytrynowy, przypraw do smaku solą i pieprzem, dobrze wyrób wilgotnymi rękami na jednolitą masę. Formuj niewielkie kotleciki, obtaczaj w bułce tartej, smaż z obu stron na złoto. Podawaj na ciepło z ziemniakami i dowolną surówką lub na zimno do pieczywa.