Przepis i sposób przygotowania na: chleb domowy
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy do miski , dodajemy do niej płatki jęczmienne, owsiane oraz otręby
2
w oddzielnym naczyniu robimy rozczyn drożdżowy, do litra ciepłej (nie gorącej! ) wody wrzucamy pokruszone drożdże oraz sól i cukier, mieszamy energicznie do rozpuszczenia składników
3
rozczyn drożdżowy od razu wlewamy do składników suchych w misce (nie ma potrzeby czekać aż drożdże zaczną pracować),
4
wyrabiamy ciasto mieszając składniki do momentu połączenia wszystkich w gęste ale nie zbite ciasto, odstawiamy takie ciasto pod przykryciem w ciepłe miejsce na 2 godziny
5
kiedy ciasto wyrośnie, wkładamy je do keksówek posmarowanych olejem i odstawiamy ponownie na 15 minut aby podrosło, pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach
z blachy wyjmujemy od razu po upieczeniu aby chleb do niej nie przywarł
z blachy wyjmujemy od razu po upieczeniu aby chleb do niej nie przywarł
