Pierogi pieczone z kurkami

Z podanych składników, zagnieść elastyczne ciasto, przykryć, odstawić na 30 minut.
Kurki opłukać, osuszyć, pokroić w kawałki.
Cebulę i czosnek obrać i posiekać drobno.
Zeszklić na roztopionym maśle, doprawić solą, pieprzem.
Wsypać kurki, podsmażyć.
Dodać pokrojoną pietruszkę, wbić jajko wymieszać, wystudzić.
Na podsypanej mąką stolnicy, rozwałkować ciasto.
Wycinać krążki szklanką albo przyrządem do pierogów, nałożyć porcję farszu, dokładnie skleić.
W garnku rozgrzać olej, smażyć pierogi małymi porcjami.
Usmażone pierogi, osączyć z tłuszczu na ręczniku kuchennym.
SMACZNEGO!!!!