Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi z kurkami.

3.0
(15)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka 1,5 szklanki
olej 1 łyzka
wrzątek wg potrzeb

Farsz

kurki 1 kg
cebula 1,5 sztuki
boczek 10 dag
grzyby suszone 1 łyzka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
olej do smażenia 1 łyzka

Dodatkowo

boczek wędzony 10 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kurkami.

Kurki przebrać,umyć,wrzucić na lekko osolony wrzątek i gotować ok.15 minut.
Po ostudzeniu przekręcić przez maszynkę razem z boczkiem.Olej wlać na patelnię,podsmażyć na rumiano drobno pokrojoną cebulę,dodać kurki,wsypać 1 łyżkę zmielonych suszonych grzybów,doprawić solą i pieprzem na dość pikantnie i smażyć przez 10 minut.
Gdyby farsz wyszedł nam za rzadki możemy go zagęścić bułką tartą/ale ja tego nie robiłam/.
Z mąki,oleju i wrzącej wody zagnieść ciasto na pierogi,wałkować placki,wycinać kółka,nadziewać je kurkami,a po zlepieniu gotować w osolonym wrzątku.
Boczek wędzony pokroić w kostkę,podsmażyć na patelni,włożyć pierogi,lekko obsmażyć i podawać do zjedzenia.
Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 21.11.2016 08:43
Ja je bardzo lubię :)
Alex_M 18.08.2014 14:59
fantastyczne pierogi! :)
ben-ka 06.08.2014 09:41
Starałam się odtworzyć smak z dzieciństwa ale moja babcia i tak robiła lepsze.
anemon 05.08.2014 23:03
Ależ one są napakowane farszem i to jakim! A falbanki mistrzowskie.
adelajda 02.08.2014 15:01
Uwielbiam pierogi, takie nadzienie to już super:) Robisz pięknie falbanki:)
IZABELA29 01.08.2014 19:33
ale pyszności
magdziorka6 31.07.2014 22:05
hmmm smakowite
nogawkuchni 31.07.2014 16:37
Jeszcze nigdy nie jadłam pierogów z kurkami,ale z pewnością obłędnie smakują,świetna propozycja.
engie23 31.07.2014 16:28
pyszności :)
Adamorek 31.07.2014 16:15
uwielbiam coś takiego
IlonaAlbertos 31.07.2014 16:07
Bardzo podoba mi się ten pomysł na farsz do pierogów.
halina17 31.07.2014 15:58
Jak dla mnie pyszne pierogi.
Christopher 31.07.2014 15:25
Też Ci zazdroszczę tych smaków i pięknych falbanek przy pierogach.Nie umiem takich ładnych kleić.
molanka 31.07.2014 15:00
bardzo lubię

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak