Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

semifreddo z morelami i ciasteczkami amaretti

3.0
(14)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

żółtko jajek 6 sztuk (jaja ekologiczne)
serek mascarpone 500 g
cukier 1/2 szklanki
amaretto 1/3 szklanki lub likier morelowy
morele 5-6 sztuk
ciastka 15 sztuk (amaretti)

Przepis i sposób przygotowania na: semifreddo z morelami i ciasteczkami amaretti

Kroki postępowania

1
Jaja ekologiczne sparzyć wrzątkiem. Oddzielić żółtka i ubić je mikserem z cukrem na białą, puszystą masę.
Krok 1 - semifreddo z morelami i ciasteczkami amaretti foto
2
Do robota kuchennego przełożyć ser mascarpone, ubite żółtka i likier morelowy lub amaretto. Wszystkie składniki dobrze połączyć.
Krok 2 - semifreddo z morelami i ciasteczkami amaretti foto
3
Przygotować formę keksową małą około 20 cm i wyłożyć ją folią spożywczą. Na dno wylać trochę masy i ułożyć warstwę ciasteczek amaretti (pamiętając, że dno będzie górą deseru).
Krok 3 - semifreddo z morelami i ciasteczkami amaretti foto
4
Morele umyć, przekroić, wyjąc pestki. Pokroić na kawałki. Jedną morelę zostawić do dekoracji.
Na ciastka wylać kolejną warstwę masy i ułożyć kawałki moreli. Ja chyba trochę przesadziłam z rozmiarem kawałków, lepsze byłyby mniejsze "szóstki" lub "ósemki".
Krok 4 - semifreddo z morelami i ciasteczkami amaretti foto
5
Morele przykryć kolejną warstwą masy, przykryć folią spożywczą i wstawić do zamrażalki do zamrożenia.
Semifreddo oznacza 'nie w pełni zamrożone', dlatego tak też powinno się je serwować, czyli lekko topiące się.
Gotowe, smacznego.
Krok 5 - semifreddo z morelami i ciasteczkami amaretti foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

EmciaPichci 06.08.2014 07:44
mmmmm cudne :)
kloruś 01.08.2014 08:47
wygląda bardzo smakowicie... chyba skusze się na zrobienie pierwszego w życiu semifreddo ;)
xjustynka89x 31.07.2014 09:40
Wygląda jakby się uśmiechało :)
wyattearp 31.07.2014 08:58
pysznie na takie upały !!!!!!!!!!!!!!!!
Christopher 30.07.2014 22:30
Też robię semifreddo,ale Twoje jest bardzo bogate. Podoba mi się ta wersja.
Ania84 30.07.2014 22:05
ale fajny deserek
magdziorka6 30.07.2014 20:30
coś wyjątkowe,ciekawe,nietypowe
IZABELA29 30.07.2014 18:31
wow cudo przesmaczne zapewne...
Krzysztof15 30.07.2014 16:37
bardzo pyszne
karolina1869 30.07.2014 15:48
marze o takim ciachu
Beata999 30.07.2014 15:40
Pyszności niecodzienne.
Agnieszka-87-25 30.07.2014 15:26
super wyglada

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak